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转眼来到了年底，和往年不同的是如今的村里人脸上多了些许笑容，不再是一脸的菜色，苦哈哈的哆嗦着。
腊八杀了猪，分了肉，多数人家没有选择都吃掉，而是留下来准备过年包点饺子。今年的新麦子磨成面粉，那饺子吃的才香。
北方人对饺子有着相当的执着，如果过年这天吃不到饺子，那么可能会一年都不开心。这年月就算最差的人家，在没有肉的情况下宁可包点白菜馅的也要吃到饺子。
不用说过年吃饺子，如果有条件，立春、立夏、立秋、立冬，正月初五、二月二、甚至元宵节也得吃点饺子。
在后世的时候，李剑垚看过冷冻食品行业的数据报告，全国冷冻食品前十名全是南方企业，在天气寒冷的东北，名次最好的企业排名在三十多位。
要说北方人要吃饺子，总觉得饭店里吃的没有在家包的好吃。而南方则
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