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大年初一寅时。
我将包了一晚上的素饺下锅，待姌嫔娘娘梳洗完毕后便要盛上一碗。
今日第一顿必吃饺子，寓“岁更交子”之意。
我准备了长寿菜馅和菠菜馅两种，姌嫔胃口不错，各吃了六只。
剩下的都赏给了我们这些宫人。
待我们吃好后，就听到响起了爆竹声。
灵秀宫离乾清宫不远，这是皇帝出入宫门时的爆竹声，他每过一门，太监即放爆竹一声。
太后、皇帝、皇后今日可忙着呢，要去礼佛祭祖、接受叩拜、看戏品茶吃饭……
待到我们这边准备妥当，御膳房那边送来了两只大春盘。
我们喜欢叫它盒子菜，里面各有十二个珐琅盒子，盒子里放着切好的细丝酱菜、熏菜。
因为刚吃了饺子，大伙儿都吃不下，我便让念露把春盘放好，自个儿伺候着姌嫔去给皇后请安。
太后那边
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