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米云的家乡是湖南常德澧县,属于湖南和湖北两省交界处,那里特产一种水果,我们都叫他抛柑,各地叫法不同,其实,它的学名叫黄皮酸橙,也叫臭皮柑,米云家乡的农户屋前屋后都种这种果树,这种果树不用费心去种植,也不用打农药,到秋天就会硕果累累,产量极高的水果,米云家居住的两个农村屋前都有种植抛柑。
泡柑的学名也叫黄柑。根据苎金农业的信息可知,泡柑的学名是黄柑,是芸香科柑橘亚科柑橘属的一种,别名肿皮柑、玛瑙柑、泡柑、皱皮柑,为橘橙的天然杂交种,在中国至少有1700年的历史。分布于中国的四川、湖南、湖北和汉中等地。
泡柑在我们这里,它是一种很廉价的水果,几乎没人要,只有女性朋友爱吃,米云的印象中男人基本不碰这种酸酸的水果 ,抛子男人还是都会吃,抛柑在城里没有它的影子,农村比较普及,米云母亲比较爱吃,所以印象深刻,米云居住的两个村子都有抛柑树,都在门前,还都是大树,几十年来家里没有断过,库存可以吃到三四月份,米云小时候很少吃,今天回忆的就是这种水果,还有一种类似蜜柚的水果,老家叫抛子。
臭皮柑可食用,臭皮柑树也可作为景观植物进行栽培,即香泡树。臭皮柑和柚子有点相似,要分清柚子和臭皮柑很简单,臭皮柑比柚子小一点,表皮比橘子更粗糙一点。臭皮柑,吃起来又苦又酸,可是它的药性却非常好,很多人把它拿回家,加蜂蜜腌制,做成蜂蜜臭皮柑,对治疗咳嗽、化痰清淤很有效。
明朝李时珍《本草纲目》中记载:“臭皮柑佳品,利气、化痰、止咳功倍于它药。其功愈陈愈良。”清朝《本草纲目拾遗》载:“臭皮柑治痰症,消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。《中药大辞典》曰:“臭皮柑,性味辛、苦、温,功用为化痰、理气、健脾、消食,治胸中痰滞、咳嗽气喘、呕吐呃逆、饮食积滞。
在米云小的时候,只要咳嗽,嘴唇裂口,就是吃泡柑,那时候村里可没有VC泡腾片吃,就是把臭皮柑加上冰糖熬水喝,或者直接把臭皮柑烤了吃,直到现在只要家里人咳嗽,我们都用这种土方法。春节期间,妈妈上火,也是吃库存的臭皮柑来吃,看着妈妈吃臭皮柑,我酸的直流口水,也会偶尔尝两瓣,年前从农村老家拖了两箩筐的抛柑过来,我家钥匙给表姐,表姐帮忙拖回来的,树上还有一半没摘掉的抛柑,表姐他们匆忙,表姐他们也是年前回去为表姨夫修坟,没来得及采摘,下午要返回县城,就在米云家里拖了父亲之前下的两箩筐抛柑
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